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新商品?

2010年05月31日

取引のある鶏屋さんから新商品の提案があり、サンプルが送られてき

ました。

早速常連のお客様に塩焼きにして試食していただいたところ

「これはおいしい!」

というお客様と

「これはタレの方がいいかも・・・」

というお客様。

どちらの答えも貴重なご意見としてありがたく承りました。

鶏の貴重な部位なため入荷量が一定でなく、しかも仕込みに時間が

かかる商品。

都内のやきとり店でも提供しているところはごくわずか。

本メニューにするかどうか思案のしどころ・・・。

 

店主のGⅠ予想

2010年05月30日

いよいよやってきました、ダービーです。

店主が競馬を始めて初めて獲ったGⅠレースがこのダービー。

シリウスシンボリ→スダホークで確か950円の馬券でした。

あれから何頭のダービーを見てきたことか・・・。

そして今日、またその歴史に新たな一頭が加わります。

さて渾身の予想は・・・

◎ペルーサ
〇ヴィクトワールピサ
▲ヒルノダムール
△エイシンフラッシュ
△レーヴドリアン
△ルーラーシップ
△アリゼオ
△コスモファントム
△ローズキングダム

以上です。

◎ペルーサ。

青葉賞を見た時から決めていました。

前々走の若葉Sでも皐月賞2着馬のヒルノダムールを子供扱い。

無敗で戴冠とみました。

対抗に皐月賞馬ヴィクトワールピサ。

デビュー戦以外全て横綱相撲で勝ち続けている実績は№1。

ただ皐月賞は内を突いた岩田の好騎乗あってのもの。

外を回っていたら届かなかったかもしれないと店主はみています。

ペルーサに一歩劣るとみました。

馬券はこの2頭でOK。

欲を出す方のために△以下を推奨。

どの馬も違う年ならダービー馬候補ですが、当初期待していたローズキング

ダムは評価を下げました。

店主が狙いたいのはレーヴドリアン、コスモファントム、アリゼオの3頭。

3連単のヒモで押さえときます。

ではみなさん良い休日を!

 

願!当選

2010年05月29日

サザンのファンクラブ会報が届きました。

今回のニュースは・・・

10月に桑田佳祐のニューアルバムが発売になり、その後全国ドーム&

アリーナツアーが開催されるとのこと。

東京は12月になる予定だとか。

もちろん行きます!行く予定です。

今回も抽選になるようなので当選すればですが・・・。

東京での公演は東京ドーム、大箱なので何とかなりそうです。

そして今回は発売されませんが、12月30・31日には横浜アリーナでの

公演も予定されているとか。

年末にサザンなんて何年ぶりだろう・・・。

もちろんこれも当選すればですが・・・。

いや、絶対当てます! 

 

ダービーウィーク

2010年05月28日

今週はダービーウィーク。

日曜日のダービーに向けてテレビや雑誌、新聞などでも盛んに宣伝して

いますね。

特にスポーツ新聞では一面を使って穴馬探しに躍起になっています。

今年のダービーは2強とも4強とも言われていますが、店主はもうすでに

本命馬を決めています。

その予想は明後日のブログに譲るとして、今年は近年稀にみる3歳馬豊作

の年であったのは事実のようです。

それぞれが違う年に生まれていたら何頭のダービー馬が誕生したことか・・・。

今から日曜日が待ち遠しい・・・ワクワクしています。

 

焼肉

2010年05月27日

そういえば最近焼肉食べてないなあ・・・。

最後に食べたのは淡路島だったかなあ・・・。

と、思ったら食べたくてしょうがなくなりました。

そんな経験ありませんか?

良く聞くのは『マック』と『牛丼』ですが店主はたまに『めんばり』やおいしい

『チャーハン』が無性に食べたくなります。

そう思ったらすぐ実行が店主の流儀。

来月は絶対焼肉ツアー敢行です。

淡路島はちょっと遠いのでもうちょっと近場で味わってこようと思っています。

しかしそれまで我慢できるか・・・。

どなたかおいしいお店があったら教えてくださいな。

 

兄貴

2010年05月26日

元プロレスラーのラッシャー木村さんが24日亡くなりました。

享年68歳。

国際プロレスのエースとして活躍後、新日本プロレスに移籍し、アニマル

浜口らと『国際軍団』を結成しアントニオ猪木らと好勝負を繰り広げました。

その後、全日本プロレスに移籍し、ジャイアント馬場に「兄貴~!」と呼び

かけるマイクパフォーマンスで人気を集めました。

新日ファンの店主としては(猪木信者です!)仇役のレスラーでしたが、

どこか憎めないレスラーの一人でもありました。

国際プロレス時代は『金網の鬼』と呼ばれ、彼の額はその歴戦の証として

何百針もの跡が輝いていました。

61歳まで現役を続け、若手選手からも人望の厚い選手だったそうです。 

天国で『兄貴』とプロレス談義をしているのかな・・・。 

合掌。

 

のんびり

2010年05月25日

今日は久々ののんびり休日。

先週先々週とお出かけをしたので今日は家でやーぐまい。

店の買出しももう終えたので、家でゴロゴロしながら読書三昧に興じようと

思っています。

先週からやっと村上春樹の『1Q84』に取りかかりました。

読み進むのがいつになく早いのはやはりストーリーが面白いからでしょうか。

今日は夜までじっくり読書です。

と言いながらちょっぴり眠くなったので今からお昼寝タイム。

こんなのんびりの休日もいいもんですよね。

ではおやすみなさ~い!

 

遠方より

2010年05月24日

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時折強く降る雨の日曜日、遠方よりお客様がおみえになりました。

女将の友人の美女三人衆です。

高速バスを使ってわざわざ東京からなんこつ屋に遊びに来てくれました。

店主はお初の方もいて若干緊張しましたがそれはお互い様。

お話しをつづけると打ち解けて楽しい宴となりました。

女将も久々の再会に喜びひとしお。

友人って離れていても会えば時間は巻き戻されるものなんですね。

みなさん楽しんで頂けたようで一安心。

また遊びにきてくださいね! 

 

店主のGⅠ予想

2010年05月23日

先週のヴィクトリアマイルは◎ー△で的中。

しかも店主が挙げた特注馬が2着でおいしい思いをした方も多いのでは?

今週も果敢に攻めます!

さて今週は牝馬クラシック第2弾、オークス・GⅠ・東京・2,400mです。

◎アプリコットフィズ
〇オウケンサクラ
▲アパパネ
△シンメイフジ
△ショウリュウムーン
△コスモネモシン
△サンテミリオン
△アグネスワルツ

以上です。

さすがGⅠ、役者が揃いました。

どの馬も未知の領域の2,400m、こういう場合は自分の好きな馬を買うのが

ベスト。

◎にはアプリコットフィズを。

東京コースは大の得意ですし、クイーンCで見せたあの末脚が炸裂すると

みています。

対抗に桜花賞2着のオウケンサクラを。

桜花賞もあわやというところまで粘りましたし鞍上の安勝も信頼度◎。

一番人気が予想されるアパパネは▲まで。

ソルティビットの娘ということで距離の壁に泣かされるとみています。

しかも桜花賞はハマった感が強い・・・。

△以下も有力馬揃いですが店主の特注馬は雨が強くなった時のアグネス

ワルツの逃げ粘り。

いかに高速馬場とはいえ、多少でも渋れば外差しは決まりにくいもの。

向う正面6馬身差以上の大逃げが打てればもしかすると・・・。

ではみなさん良い休日を!

 

長寿遺伝子

2010年05月22日

以前このブログで100歳以上の長寿を実現する『長寿薬』について

ご紹介しましたが、今度は遺伝子の働きによって長寿が実現すると

いうお話。

オランダの科学者達が調査・研究した結果、長生きする人は病気の

発病を阻止する遺伝子を持っていることが明らかになりました。

「長生きの人は病気遺伝子や老化遺伝子を持っていないわけでなく、

発病を止める遺伝子を持っており、この遺伝子は遺伝的に受け継が

れていく」

と結論づけました。

この長寿遺伝子は『メトセラ遺伝子』と名付けられこの遺伝子を持って

いると喫煙や生活習慣病などの悪影響が軽減され、ガンや心臓病など

の発症が最大30年も遅くなるんだそう。

そして驚くことにこのメトセラ遺伝子は1万人に1人が保有しているんだ

とか。

もしかしたらアナタも『メトセラ遺伝子』を持っているかも・・・。

 

続き

2010年05月21日

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やきとりでお腹を満たした一行は、続いて和食⇒ラーメンと食べ続け(どんだけ

食うんだ・・・)、たどり着いたのは六本木のライブハウス、ラビアンローズさん。

写真はオーナー兼ボーカルのシローさん。

店主の古くからの友人です。

約3年ぶりの再会で話も弾みました。

一行はここでハートフルなロックを堪能。 

そして時計の針は2時を回り帰途へ。

今週も思いっきり楽しみました。

来週は・・・・・ 家でのんびりする予定です。

 

串の山

2010年05月20日

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うず高く積まれたやきとりの串。

店主達が休みの日にお邪魔したやきとり屋さんのカウンター風景です。

店主が日本で一番おいしいと思っているこのやきとり店は連日大賑わい。

夕方5時開店とともに行列ができる人気店です。

ここは20年来のよく知ったお店。

仲の良かった店員さんとの久々の再会も果たせました。

店主達は渋滞に巻き込まれたせいで30分以上も行列に並び、やっとのことで

串にありつきました。

約4年ぶりに食べた串はやっぱりおいしかった!

同行したお客様も「うまい!」と叫びながら串のピッチが上がっています。

結局、各自15本以上を平らげて約1時間で店を後にしました。

このお店、みなさんにも教えたいのですが、これ以上混んで店主達が入れなく

なると困るので秘密にさせてくださいな。

そして店主達の食い倒れツアーはまだまだ続く・・・。

 

堪能

2010年05月19日

昨日の休みもおいしいものをたくさん食べてきました。

焼鳥に和食、ラーメンと都内を横断しながら食べたいものを食べたい

だけいただきました。

一緒に同行されたお客様も満足されたようで一安心。

食道楽を地でいくように堪能しました。

こんな休日も月に一回くらいはいいかな・・・。

でも家に帰ってくるとなぜかお腹が空いているような・・・。

女将に何か作ってもらいます。

それにしても食い意地の張ってることよ・・・。

これから始まる一週間のエネルギーですよね。

また今日から頑張ります!

 

風まかせ

2010年05月18日

今週も無事一週間の営業が終了しました。

ありがとうございます。

今週の休みも先週に引き続き、お客様とおいしいものを食べてこようと

思っています。

どこへ行くかは風まかせ。

その時食べたいものを食べに行く、そんな気軽なプチツアーです。

 まず一軒目は東京郊外。

その先どんなおいしいものが待っているのか、店主もワクワクです。

先週の反省点(二日酔いに近かった)をふまえ、楽しんでこようと思って

います。

 

確率

2010年05月17日

先日、男女が惹かれあう方程式をご紹介しましたが実際に理想のパートナー

に出会える確率を研究している学者さんの話。

イギリス・ウォリック大学の数学教授であるピーター・バッカス教授は宇宙に

どれくらいの地球外生命体が分布しているのかを推定する『ドレイク方程式』

を用いて、自身が理想の結婚相手に出会える確率を計算したそう。

条件は24~34歳の独身女性で夜に会えるよう彼が住むロンドン市内である

こと。

そして彼の好みであるスリムであること。

その結果はイギリス国内に3000万人いる女性のうち、彼の理想のガールフレ

ンドといえる女性はたった26人しかいなかった。

確率は0.0000034%。

28万5000分の1だそうです。

これが高いと感じるか低いと感じるかはアナタ次第・・・。

 

店主のGⅠ予想

2010年05月16日

5月も、もう後半戦。

月末のダービーへ向けて資金稼ぎといきましょう。

今週はヴィクトリアマイル・GⅠ・東京・1,600mです。

◎ブエナビスタ
〇ブロードストリート
▲レッドディザイア
△ラドラータ
△ミクロコスモス
△アイアムカミノマゴ
△プロヴィナージュ
△ヒカルアマランサス

以上です。

2強対決で盛り上がっていますが、ここは素直にブエナに◎。

横典に替わってから前で競馬できるようになったのも有利。

ただ目イチ感はありませんが・・・。

対抗にブロードストリートを。

何といっても昨秋のローズSでレッドを下し、秋華賞では馬券に絡んだ馬。

休み明け3戦目で走り頃です。

2強の一角、レッドディザイアは海外とはいえ前走の負け方に疑問符。

無印も考えましたがGⅠ馬に敬意を払い▲まで。

△以下も伏兵揃いですが店主が狙ってみたいのはヒカルアマランサスとプロ

ヴィナージュ。

前者は内博の手腕に期待、後者は古馬になって才能が開花した感のある馬。

店主は押さえます。

ではみなさん良い休日を! 

 

長寿薬

2010年05月15日

おかげさまで昨日も忙しくさせていただきました。

ありがとうございます。

忙しい日が続くと疲れが溜まってなかなか取れない・・・。

やっぱり歳なんだなあ・・・とつぶやく店主に驚きのニュースが。

何と100歳までの長寿を実現する『長寿薬』の研究を製薬メーカーが

進めており、早ければ2年以内に実用化も可能だ、とイギリスの長寿に

関する研究会合で発表されました。

この研究チームは長寿について研究を重ねた結果、長寿の人の身体は

『高密度リポタンパク質』が一般の人に比べて高い水準であることが判明。

この『高密度リポタンパク質』はアルツハイマー病や糖尿病、ガンなども防ぐ

効果があるんだそう。

これを含んだ薬を飲めば、100歳以上の長寿の実現が可能なんだとか。

しかし、この薬の普及によって極端な高齢化が進み、年金や社会保障などの

問題が起きることも懸念されていて、実際に長寿の薬が薬局に並ぶかどうかは

 わからないそう。

でも100歳まで生きられる薬って、何か夢がありますよね。

 

あらじん

2010年05月14日

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昨日のブログで書いた、店主達が自らとどめを刺した銀座のバーをご紹介。

銀座7丁目、外堀通りから一本入ったところにある『あらじん』さん。

写真左が店長の絵美ちゃん。

元モデルという華麗な経歴ながら、小学校の時には校庭にヒグマが頻繁に

出現したという貴重な経験を持つ知床出身の道産子娘。

店主とは10年来の知り合いです。

お店はアメリカンチックな内装で、バーボンの種類が豊富。

探せばレア物もあるかも・・・。

リクエストすればお好きなミュージシャンのDVDも流してもらえますよ。

ミュージシャンや有名人も数多く訪れる銀座の穴場です。

朝の5時まで営業しているので銀座で夜遅くなった時に是非どうぞ。

 

豪遊

2010年05月13日

火曜日の休日はお客様と豪遊してきました。

まずは池波正太郎ゆかりの中華料理店でお腹を満たし、赤坂の新進気鋭の

焼鳥店で一杯。

銀座に繰り出しクラブでしっぽりとグラスを酌み交わし、とどめに銀座のバーで

バーボンソーダを。

焼鳥論から経営論、人生論まで語り明かしました。

店主や女将の友人にも会えて大満足でした。

帰宅は午前4時。

そのおかげで休み明けの仕事の辛かったこと・・・。

でもそれ以上に得られたものが多かったので充実した休日でした。

来週の休日も食い倒れツアー決行の予定。

来週の休み明けも二日酔い必至? 

 

方程式

2010年05月12日

お客様から聞いた話。

『男女の方程式』なるものが存在するとか。

男女が出会い、恋に落ちる時にお互いにどんな評価が用いられている

のかを単純な方程式で解明しているのです。

その方程式によると以下のようになるそうです。

・女性の方程式

  男性の評価= 知性 + ユーモア + お金 + 見た目

・男性の方程式

  女性の評価=見た目 × (知性 + ユーモア)

これらの変数は0から1の値を取る。

例えば男性が女性のルックスに0点をつけるとトータルのスコアは0点

になる。

この方程式はマーフィーの法則のひとつ『べックハップの法則』(容姿×

頭脳=不変)の拡大解釈だそうですが、なるほどと思うことありませんか?

 

御礼

2010年05月11日

今週も無事一週間が終わりました。

ありがとうございます。

ゴールデンウィークの嵐のような忙しさから解放され、マイペースで仕事

ができました。

仕事といえば、昨日は看板のソケットの修理や女将のパソコンのメモリー

増設作業などで、包丁よりもドライバーを持つ時間が多かったような・・・。

肩凝っちゃいました。

今日の休日はお客様との会食に出掛ける予定です。

あいにくの雨だけど・・・。

おいしい食べ物と楽しい会話を満喫してきます。

 

母の日

2010年05月10日

昨日の日曜日は母の日。

みなさん、お母様に何かプレゼントされましたか?

ウチは、店主と女将の母2人にそれぞれ心ばかりのプレゼントをさせて

もらいました。

普段から世話になっている母達。

特に店主の母は仕事の上での師でもあり、ライバルでもあります。

今自分がこうしていられるのも母があってこそ。

普段は言えない、『ありがとう』の気持ちを再確認できた日でした。

2人ともいつまでも元気でいて欲しいと思っています。

 

店主のGⅠ予想

2010年05月09日

五月晴れの土曜日、おかげさまで忙しくさせていただきました。

ありがとうございます。

今日も引き続き好天に恵まれそう。

ビールが飲みたくなったら是非なんこつ屋へ!

さて今週はNHKマイルカップ・GⅠ・東京・1,600mです。

◎サンライズプリンス
〇ダノンシャンティ
▲エイシンアポロン
△リルダヴァル
△ダイワバーバリアン
△シゲルモトナリ
△ガルボ
△ニシノメイゲツ

以上です。

下馬評では2強対決、といったムードですが今回は店主も逆らわずに

従いました。

どちらを上に取るかですが、店主はサンライズプリンスを上位に。

東京へのコース替わりはこの馬にとってはアドバンテージ。

ダノンシャンティより上とみました。

馬券は3連単のヒモ探しが賢明。

順当にいけばエイシンアポロン、リルダヴァルといった皐月賞組でしょうが

店主が狙ってみたいのはニシノメイゲツ、シゲルモトナリといった人気薄の

差し馬。

しまいは切れる馬なので展開次第ではもしや・・・。

ではみなさん良い休日を!

 

ニャー!

2010年05月08日

みなさんの中にはペットを飼われている方も多いと思います。

犬やネコ、かくいう店主の実家も犬を飼っています。

飼い主ならペットを愛しているというのは当たり前でしょうが、何とその

ペットと結婚してしまった男性がいるとか。

ドイツで宅配ドライバーとして働くミッシェルリッヒさん(39歳)は5月1日

飼い猫のセシリアと結婚式を挙げました。

セシリアは彼が10年前に拾ってきたメス猫。

彼はセシリアと出会い、恋に落ちたんだとか。

現在、セシリアの実年齢は15歳。

人間の年齢で70歳以上の老齢の上、喘息を患っており長く生きられない

ため、亡くなる前にと結婚に踏み切ったんだとか。

ミッシェルリッヒさんの談話。

「ネコと結婚するなんて異常に聞こえるかもしれませんが僕らは毎日一緒

に寝ています。僕らは出会って以来、ずっと寄り添いあって生きてきました。

僕らのように仲のいいカップルはあまり居ないんじゃないかな・・・」

もちろんドイツでも動物との結婚は認めていないため、形式的な結婚披露

パーティーが行われ、誓いの言葉では永遠の愛を誓いますか?という問い

掛けにセシリアは

「ニャー!」

と答えたとか・・・。 

世の中にはいろんな人がいるようで・・・。

 

裏メニュー

2010年05月07日

今日はB級グルメの話を・・・。

みなさんご存知、牛丼の吉野家では意外な裏メニューがあるとか。

まずはラーメン。

ビーフとんこつラーメンに野菜やワカメ、トッピングには牛丼の肉が盛ら

れているそう。

もうひとつは茶碗蒸し。

店内で食べてもいいし、テイクアウトしてもいいように真空パックになって

いるんだとか。

両方とも味はイケてるそう。

こんな裏メニュー、知ってました?

知らなくて当然、このメニューは中国の吉野家で売られているもの。

ラーメン220円、茶碗蒸し70円と価格もお手頃。

上海万博で湧く中国では大人気だとか。

日本の吉野家にも置いたらいいのにね・・・。

 

立夏

2010年05月06日

みなさん楽しい連休でしたか?

終わってみればあっという間ですよね。

体力回復が目標だった店主の連休も寝てばかりいた為、あっという間と

いうより一瞬でした。

でも調べ物や読書など普段できないこともでき、充実した2日間を送ること

ができました。

みなさんも経験ある通り、長い休み明けの仕事は気が重いもの。

いみじくも昨日は立夏。

家ではもうクーラーが大活躍です。

これから続く汗だくの日々を思うとちょっと気が滅入りますが、また一週間

頑張ります!

 

留守番

2010年05月05日

春を越えて夏のような陽気でしたね。

あまりの暑さに長寝をしてられず、起きてボーっとしていました。

女将は友人とお台場に買い物しに出掛けたので店主は一人でお留守番。

体調が良ければ散歩でも、と思ったのですが風邪気味の身体ゆえ、家で

のんびりテレビ三昧。

鳩山首相の沖縄入りのニュースばかりでした。

夕方からはパソコンのお掃除。

最近調子が悪いので不要ファイルの除去や設定の見直しをしたところ、

快適に動いています、今のところ・・・。

 休日もあと一日。

明日ものんびりの予定の店主です。

 

連休突入

2010年05月04日

長い一週間が終わりました。

今週もたくさんのお客様においでいただき感謝感謝です。

そして今日は待ちに待った連休初日。

5月はお客様との会食の機会が多いため、ゆっくり休めるのはこの連休

くらい。

優れない体調の回復に努めようと思っています。

みなさんも残すところあと2日。

楽しんでくださいね。

 

ラストスパート

2010年05月03日

みなさん連休を楽しんでいらっしゃいますか?

なんこつ屋は昨日も多くのお客様がいらして忙しくさせて頂きました。

風邪気味に加え前日のしゃぶしゃぶで上顎を大ヤケドし、体調は最悪だった

店主も、忙しいせいで仕事に集中でき痛みを忘れることができました。

今は結構痛いけど・・・。

風邪のせいで鼻呼吸⇒口が乾燥⇒ヤケドがヒリヒリの悪循環を断つには何より

風邪を直すのが先決。

今日は薬をガッツリ飲んで早めに寝ようと思っています。

今日を乗り切れば店主たちも連休です。

ゴールデンウィークも中盤。

やり残したことが無いよう、みなさん思いっきり楽しんでくださいね。

店主達は最後の一日、全力で頑張ります!

 

店主のGⅠ予想

2010年05月02日

昨日は全国各地で大渋滞だった模様。

なんこつ屋も満員御礼で、焼き場は大渋滞。

風邪気味なのを忘れてしまうくらい忙しくさせていただきました。

感謝、感謝です。

さて今週はいよいよ春のGⅠシリーズ開幕、天皇賞・京都・3,200mです。

◎テイエムアンコール
〇フォゲッタブル
▲トウカイトリック
△ジャガーメイル
△ジャミール
△エアシェイディ
△マイネルキッツ
△ミッキーぺトラ

以上です。

GⅠ馬が1頭とメンバーをみるとGⅢと見間違うような寂しい天皇賞と

なりました。

思い切って穴狙いでいってみようと思います。

このメンバーならテイエムアンコールに◎。

折り合いに難のある馬ですが鞍上の浜中との相性は良さそう。

父・オペラハウス譲りの切れ味に期待しています。

対抗にフォゲッタブル。

レベルの高かった昨年の有馬記念で4着と出走馬中最上位。

ただダンスインザダーク産駒は春天は好成績がないのが気がかり。

▲に8歳馬トウカイトリック。

切れ味が無い分、長くしぶとい脚を使う馬という印象です。

藤田の仕掛けどころに注目です。

△以下は人気になるであろう馬が中心ですが、池添に乗り替わった

ミッキーぺトラに注意。

池添はたまに大逃げこきますから・・・。

ではみなさん楽しいGWを!

 

風邪?

2010年05月01日

昨日もおかげさまで満員御礼でした。

ありがとうございます。

市街地も賑やかだったようで、なんこつ屋のお客様の中には代行の待ち

時間が1時間を超えるかたもいらっしゃったほどでした。

今日から連休って方も多かったせいでしょうか。

みなさん連休を楽しんでいらっしゃるようでうらやましい限りです。

実は昨朝から喉が痛く、体も心なしかだるい感じが続き「風邪ひいちゃった

かな?」と思っているところです。

やっと暖かくなって春らしい陽気になったのに風邪?

さすが店主!、流行を先取りです。

今日は念のため風邪薬を大量に飲んで寝ようと思っています。

好物のビールも控えめにします。

え、〇〇は風邪ひかないって?

大きなお世話です・・・。