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めんくい

2008年01月31日

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初詣の帰り、浅草に寄ってきました。

いつものようにもんじゃと焼きそばを食べた後、物足りなくてまたしても

ラーメン屋さんへ(麺の後に麺かよ! ←サマーズ三村のツッコミで)。

写真は浅草では有名な『あづま』というお店のラーメンです。

あっさり醤油味に細麺でいくらでも食べられそう。

ペロッと平らげて(どんだけ喰うんだよ!)帰途につきました。

この店には不思議なメニューが目白押し。

『純レバ』、『あれ』などなど・・・。

う~ん、浅草は奥が深い・・・。

 

初詣

2008年01月30日

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小雨の振るなか、初詣に行ってきました。

赤坂の豊川稲荷。

この社は商売繁盛の神様で有名で毎年店主、女将が詣でています。

年末年始風邪をひいていたためやっとこの時期に来れました。

なんこつ屋の繁栄、家族の健康、そしてお客様皆様の無病息災も祈って

きましたよ。

でも百円のお賽銭でそんなにいっぱい願い事しすぎかな。

 

マラソン

2008年01月29日

昨日の大阪国際女子マラソン観ましたか?

福士加代子。

いや~、感動しました。

女将と一緒に涙ボロボロでした。

転んでも転んでも必死にゴールに向かう姿に。

トラックで実績を残した彼女ですがマラソンはそんなに甘くなかったと

いうことでしょうか。

でも最後まで諦めずに走り続ける姿に人々は感動を覚えるのでしょう。

商売はマラソンと同じという人がいます。

我々の商売もゴールの無いマラソンを走っているのと同じかもしれません。

だからこそ常に一生懸命、自分に嘘のないようにありたいと店主は思うのです。

 

教えて!

2008年01月28日

突然ですが、どこかおいしい焼肉屋さんを知りませんか?

来週の休みの日に家族で焼肉を食べようと思っているのですが(誕生日なん

です)おいしいお店がわかりません。

(店主・女将だけであれば車を飛ばして前橋まで行ってしまうのですが・・・)

木更津近辺でゆっくりできてそこそこおいしいところ。

もし知ってる方がいたら教えてください。

おすすめメニューなどもあれば一緒に。

是非よろしくお願いします。

 

From New York!

2008年01月27日

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ニューヨーク在住の親友のジョナサンからお土産が届きました。

サンフランシスコ・ジャイアンツがNニューヨークにいた頃のユニフォームのロゴ

Tシャツです。

ジョナサンとはハーバードのロースクールで席を並べた仲で、彼とは何でも話せる

店主の大の親友なんです。

彼は現在、ニューヨークで弁護士をやっていて日々忙しく駆けずり回っています。

店主がなんこつ屋を開店してから忙しくてなかなか電話でも話していませんが、

遠いニューヨークの空の下でなんこつ屋のホームぺージを見てくれているよう

です。

次に日本に来たときには是非店主の焼いたやきとりを食べて欲しいと思っています。

ジョナサン!こっちは元気でやってるよ~!

 

発症!?

2008年01月26日

今日は朝から鼻がムズムズして

「また風邪ひいたかな?」

と思い、温かくしてようといつもより厚着をしていました。

開店時になっても症状は治まらずゴミ箱はティッシュの山。

「いつもの風邪ならのどからくるはずなのに・・・」

と思いながら鼻をかみかみ、せっせとやきとりを焼いていました。

そしてふと思ったのです。

「まさか・・・」

そうです。

花粉症の発症。

今まで店主は

「そんな軟弱な病いにかかるのは精神がたるんどるからじゃ!」

と花粉症持ちの女将をなじっていたのですが、まさか・・・。

いや、ただの鼻風邪です。

そう願っています。

 

再入荷!

2008年01月25日

好評だったマグロかまが再入荷しました。

今回は前回よりも多目の5個入荷です。

前回品切れで召し上がれなかった方もこのチャンスにどうぞ。

なおこの商品は黒板メニューにも記載しないのでこのブログをご覧に

なっているお客様だけの特典です。

お早めに!

 

とどめは・・・

2008年01月24日

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そして一行が最後に向かったのは・・・

「炭火居酒処 六本木 おーるでいず」。

店主が木更津でなんこつ屋を開店するまで3年間修行をさせてもらったお店

です。

写真はタカさんこと店主の古川尊(たかし)さん。

ここは六本木で20年もの間営業している老舗中の老舗、おしゃれな大人の

隠れ家なんです。

修行中にはタカさんに料理だけではなく、経営哲学、男の生き方まで勉強させて

もらいました。

そんな汗と思い出がつまった店内で石井さん、店主はビールに焼酎で乾杯です。

自らにとどめを刺す一杯です。

近況報告、思い出話に花が咲き、そしてタカさん、石井さん、店主の熱い男の夜は

更けていったのでした。

石井さん、遅くまで付き合ってもらってありがとうございました。

次回は是非奥様に『めんばり』をチャレンジしていただきましょう!

 

つづき・・・

2008年01月23日

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そして次に向かったのは六本木。

ソウルバー『ヴィルトス』です。

写真のパパイヤ鈴木みたいなファンキーアフロの男はマスターの玄ちゃんこと

谷文雄さん。

このお店は朝の10時まで営業していて店主も昔はよく朝まで呑んだくれていた

お店です。

木更津に引っ越してからなかなか会えなかった玄ちゃんですが久々の再会に

グラスのピッチも上がる上がる。

石井さんも玄ちゃんとは初対面というのに意気投合し、男の熱い話で盛り上がり

ました。

そして六本木の夜はまだまだ続く・・・。

 

うめえ~!

2008年01月22日

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月曜の遅い時間に一人でなんこつ屋に現れたFC Algaの石井さん。

この寒い季節、ラーメンが恋しい店主は石井さんとラーメンの話題で盛り上がり、

11時閉店を待って石井さんを拉致し(!?)自由が丘の『麺矢 龍王』へ。

このブログでも何度も紹介しているこのお店ですが、店主は石井さんにこの店

自慢の『めんばり』を食べて欲しかったのです。

超麺固く、超油多く、超しょっぱい、この店独自のラーメンはやはりおいしかった。

 石井さんに感想を聞くと、ひとこと

「うめえ~!」

わざわざアクアラインを渡った甲斐がありました。

そして店主・女将と石井さんの旅は続く・・・

 

冬将軍

2008年01月21日

いよいよ本格的な冬到来ですね。

冬将軍到来!ってとこですか。

帰り道にはパラパラと雪のようなものが舞い落ちていました。

雪って降ると車も走りにくいし、寒いし、いいことはあまり無いけれど

何だかワクワクしますよね。

店主・女将は去年木更津に引っ越してきたのでもし雪が降れば今回

初めての木更津の雪です。

雪がどんな風に木更津の街を染めてくれるのか楽しみです。

 

試作品

2008年01月20日

今日より試験的に2種類やきとりの種類を増やしました。

新たに登場したのは『せせり串』と『ぼんじり串』です。

『せせり串』は鶏の首の部分の肉。

適度に脂がのっていて食感もシコシコといった感じ。

鶏肉のなかで一番おいしい部位かもしれません。

『ぼんじり串』は鶏のお尻の部分の肉。

脂がのっていてしかもコラーゲンたっぷり。

女性の方、お肌もツルツルになりますよ。

両串とも以前よりお客様のリクエストが多かったのですが、なかなか生の状態(非冷凍もの)

での仕入れが難しく実現には至りませんでした。

しかし今回知人の業者の方の尽力でやっと定期供給の目途が立ちました。

早速常連のお客様に食べていただきましたが、概ね好評です。

このままの評価であれば近々正式にメニューに加える予定です。

是非一度お試しあれ!

 

犯人!?

2008年01月19日

昨日の7,000ヒットの犯人が判明しました。

木更津市内のKさんでした。

なぜ判明したのかというと・・・

今日、Kさん自ら店主にお土産を持ってなんこつ屋に来てくれたから

です。

う~、なんて律儀な人なんだ。

この寒い中(店主・女将が帰る時、矢那の気温はマイナス5℃でした)

わざわざお土産を持ってきてくれるなんて・・・。

なんこつ屋のお客様方は本当に義理堅い方が多くて店主も頭が下がり

ます。

Kさん、お土産にいただいたコーヒー、もったいないので休みの日にでも

ゆっくりいただきます。

これに懲りずにこれからもなんこつ屋HPよろしくお願いします!

 

祝7,000ヒット!

2008年01月18日

店主が家に帰ってなんこつ屋のホームページを見てみると・・・

7,003の文字が。

どなたか7,000ヒットをひいたようです。

おめでとうございます!

前からお話しているように今回のキリ番の方は『何かいいも』を店主に

お土産として持ってくる義務(!?)があります。

楽しみにしています。

知らん振りをしても店主は顔を見ればわかりますよ。

 

限定3個

2008年01月17日

矢那に今日、あられが降りました。

本格的な冬到来ですね。

そんな寒い季節、北国からまた逸品が届きました。

函館港で獲れたマグロのカマです。

刺身でも食べられるくらい新鮮で程よく脂がのっています。

今回は限定3個のみです。

早いもの勝ちなのでお早めにどうぞ。

 

いよいよ・・・

2008年01月16日

ブログのヒット数が6,900番台に突入しいよいよ7,000ヒットが近づいて

まいりました。

以前お話したように今回は幸運にも(不幸にも)7,000ヒットをひいた方が

店主に何かお土産を持ってくるという、罰ゲームみたいなチャレンジにしたい

と思います。

たまにはいいでしょ。

でも7,000ヒットひいても黙って知らん振りしちゃダメですよ。

 

南国気分

2008年01月15日

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昨日、久々に沖縄料理を食べに行ってきました。

清見台にある「ゆいまーる」というお店。

去年の9月にオープンしたばかりだとか。

写真はママの伊波和美さんです。

店内は沖縄民謡が流れていて雰囲気は沖縄の居酒屋そのもの。

オリオンビールの生が飲めるなんてうれしいじゃないですか。

ママが作ってくれたチャンプルーや沖縄やきそばも温かい沖縄の家庭の味

そのもの。

つい泡盛に手が伸びてしまいました。

締めにソーキそばをいただいて満足、満足。

沖縄が恋しくなったらまたお邪魔しようと思います。

 

急募!

2008年01月14日

おかげさまで昨日も満員盛況のなんこつ屋でした。

開店直後よりお客さまが見え、その後も続々といらっしゃったお客さまが

途切れたのが10時半過ぎ。

ほっと一息ついた店主と女将の前に立ちはだかる巨大な洗い物の山。

絶望的なこの光景を目の当たりにして立ちすくむ店主。

意を決してとりかかること一時間。

何とか終わり気づくと時計の針は12時を回り、静寂の空気。

そんなわけで今日のお願い。

週末になんこつ屋をお手伝いいただける方を募集いたします。

勤務条件等は面談の上。

誰かいい方いたらご紹介ください。

このままでは店主、女将とも過労死してしまいます。

 

所沢体育大学

2008年01月13日

今週号の『週刊文春』に面白い記事が載っていました。

題して「一人勝ち早稲田は『所沢体育大学』に改名したら」。

野球、ラグビー、陸上などで快進撃を続ける早稲田大学の秘密について

解明しています。

要約すると

「昨年建学125周年を迎えた早稲田大学が強化費を使ってスポーツ推薦の

枠を従来の3倍に増やし、なりふり構わず有力選手をかき集めているという

現状。スポーツの分野での活躍が大学のイメージをアップし、少子化で志願

者減が予想されるなか、このシステムを学生集めの為に活用している」

といったものです。

確かにラグビー部選手をみれば高校日本代表クラスの選手がズラリ。

これで優勝できないほうがおかしい、といった状況です。

昔の早稲田は身体は小さいけれどハードなタックルとチーム力で巨漢チーム

である明治や慶応に立ち向かっていく、そんな姿に多くの早稲田ラグビーファン

は感動を覚えたものですが今や大学一といっていいくらいの大型チームに変貌

していまいました。

昔を知る者としては何か一抹の寂しさを感じます。

アマチュアとも思える大学スポーツも『地獄の沙汰も金次第』ということでしょうか。

そして明日はラグビー大学選手権の決勝。

その早稲田vs慶応です。

店主の予想では50-15前後のスコアで早稲田勝利ですが、慶応には何とか意地

を見せて欲しいと思っています。

 

用心

2008年01月12日

年明けにみえたお客様の7~8割の方々が年末・年始に風邪をひいて

いたようです。

新年のあいさつもそこそこに

「正月はずーっと寝込んでたよ」

とか

「風邪ひいて初詣も行ってないよ」

という声を毎日のように聞きます。

今年は格段に寒かったのでしょうか?

それともみなさん日ごろの疲れが一気にでたのでしょうか?

何はともあれお酒を飲めるのは元気な証拠。

なんこつ屋スタッフも体調がようやく戻り元気に仕事ができるようになり

ました。

これからまだまだ寒くなる季節。

お体にはご自愛ください。

 

沖縄の愉快な仲間たち その②

2008年01月11日

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写真の美女は?

元ネーネーズのメンバー(初代ネーネーズ)、宮里奈美子さん(なみちゃん)です。

彼女とは15年を超える付き合いで、沖縄だけでなく東京でも一緒にゴハンを食べ

たりしてます。

この間の沖縄旅行の際も忙しい合間を縫って2年ぶりの再会。

ちょっと太ったかな!?

現在は元ネーネーズのメンバーと『さんさら』というグループで活動していて日本

全国を飛び回っています。

みなさん、彼女の歌声是非一度聴いてみてください。

癒されますよ~。

 

またまた・・・

2008年01月10日

またキリ番、7,000ヒットが近づいてまいりました。

今回のプレゼントは何にしようか現在考え中です。

何かいいアイディアありませんか?

いいアイディアくれた方にはもれなく何かいいものプレゼントします!

例えば7,000番引いた人は店主に何かお土産を持ってくるとか、代金20%オフ

ならぬ200%アップとか・・・。

あ、こんなのはどうでしょう。

なんこつ屋で一日皿洗い権ていうは。

ダメかなあ。

ダメですよね・・・。

 

お待たせ

2008年01月09日

なんこつファンのみなさま、お待たせいたしました。

明日より全メニュー通常通りの営業になります。

なんこつはもとよりレバー、かしらなど全て揃います。

またさりげなく新メニューも登場していますのでマメに黒板をチェキラ!

てなわけで明日より山ほどの仕込みが待っています・・・。

朝も早いので今日はここまで・・・。

おやすみなさい。

 

お米について

2008年01月08日

昨日は1月7日。

七草粥は食べられましたか?

 店主はお米の加工品(おかゆ、おじやなど)が嫌いで、お米は形がないと

イヤなんです。

しかも炊きたて限定。

コンビニなどのお弁当もダメです。

独身時代の頃は2合お米を炊いて一合はその日に食べ、残りは次の日に

チャーハンにして食べるといったことをやっていました。

2日に一回チャーハン。

港区の独身男性で一番チャーハンを作っていた男だったんではないで

しょうか?

全日本チャーハン協会があったら表彰されるに違いありません。

『店主のきまぐれチャーハン』は独身時代にチャーハンを死ぬほど食べた

経験が活かされているのです。

 

秘密兵器

2008年01月07日

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以前のブログで『店主は毎日静電気に怯えている』と記したところ、常連の

Kさんが面白いものを持ってきてくれました。

上の写真がそれ。

この尖がった金属部分の先端を静電気が発しそうなところにあてると身体には

静電気がこないというスグレもの。

車のキー差込口やシャッター、自動ドアなど危なそうな所で試してみると、あらっ

不思議。

一切静電気を感じない。

『これでこの冬はオレのものだぜ、フフフッ』

と、うそぶいていた店主、油断をしていて風呂に入る時に忘れてしまい

「バチッ!」

とやられました。

いくらスグレものだといっても裸でこれを持っている姿は誰にも見せられません。

 

満員御礼

2008年01月06日

今日から開店のなんこつ屋でしたが、開店直後からお客様がいらっしゃって

休み明け&病み上がりの店主・女将はてんてこ舞い。

頭で考えているように体が動かず、『リハビリ期間』もないまま営業に突入。

困ったことに(嬉しいことにか)、そんな片翼飛行のような店主と女将に次々と

お客様が・・・。

いつもの常連さん、ひさびさにいらっしゃったお客様、遠くからわざわざ来て

くださったお客様・・・。

ご迷惑をおかけしたお客様、大変失礼いたしました。

また、せっかくいらしたのに満席でお帰りになられたお客様、次回は是非予約を

入れてからいらしてくださいね。

『一年の計は元旦にあり』という諺がありますが、何とかいいスタートを切ることが

できた今日のなんこつ屋でした。

みなさま、本当にありがとうございました。

 

おせち料理

2008年01月05日

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風邪をひいていたとはいえ、食欲は普通にあったので三が日はおせちを

楽しみました。

店主の母が贈ってくれた(買ったものですが)おせちです。

ここ何年かおせちは食べていなかったので新鮮な気分になりました。

元旦には店主自らフラフラになりながらもお雑煮を作り、女将と一緒に

いただきました。

風邪をひいたことを除けばなかなかお正月してたでしょ。

そんなお正月気分も今日でおしまい。

いよいよ開店です!

行ってきま~す!

 

仕事始め

2008年01月04日

みなさんの中には今日が仕事始めだった方も多かったと思います。

仕事始めの『キリッ!』とした気分、店主は好きです。

「今年こそやるぞ!」

とか

「今年はもっと頑張るぞ!」

と去年からの切り替えをする、大事な一日だと思います。

いよいよなんこつ屋も明日から営業です。

今年も一年、いい方々に出会えますように・・。

 

選手交代

2008年01月03日

おかげさまで大分具合が良くなりました。

もう一息です。

でも今度は女将が風邪気味に・・・。

なんこつ屋、年始めから災難です。

開店まであと2日。

気合で直します。

 

引き続き・・・

2008年01月02日

熱が下がらず息も絶え絶え。

食欲はあるので何か食べて寝ます。

二日続けてこんなブログでごめんなさい。

 明日にはきっと・・・。

 

謹賀新年

2008年01月01日

明けましておめでとうございます。

店主は完璧に風邪をひきました。

熱もかなりあるようでフラフラなのでゆっくり寝ます。

みなさん良いお正月を・・・。