新商品？
取引のある鶏屋さんから新商品の提案があり、サンプルが送られてき
ました。
早速常連のお客様に塩焼きにして試食していただいたところ
「これはおいしい！」
というお客様と
「これはタレの方がいいかも・・・」
というお客様。
どちらの答えも貴重なご意見としてありがたく承りました。
鶏の貴重な部位なため入荷量が一定でなく、しかも仕込みに時間が
かかる商品。
都内のやきとり店でも提供しているところはごくわずか。
本メニューにするかどうか思案のしどころ・・・。
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