玄蕃蔵
ほたる野のＷ夫妻からお土産を頂きました。
写真の『玄蕃蔵』。
江戸時代に創業されたヒゲタ醤油が当時の製法にならい、厳選された
国産の原料を用い、秘伝とされた仕込み方法で年に一回だけ作られる
限定の醤油です。
昨年の１１月に仕込みを始め、９月９日の重陽の節句に蔵出しをされた
もの。
ちょっと赤みのある、まろやかな味は素材の持つ本来の味を引き出し、
食欲の秋にぴったりの贈り物。
Ｗ夫妻、ありがとうございました。
みなさんにも味わって欲しいのですが何せ年に一回の限定品。
ご家庭で使用するにも贈り物としてもぴったりの商品です。
来年の『食欲の秋』に向けてみなさんもご予約してみては。
