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2008年12月31日
とうとう大晦日。
今年一年なんこつ屋をご利用およびこのブログを応援してくださった
みなさん、本当にありがとうございました。
この場を借りて深く御礼申し上げます。
あっという間の一年でしたが少しながらも昨年より成長できた一年
ではなかったかと自負しております。
まだまだ若輩ものですがこれからもみなさんの指導や激励をいた
だきながらより高い頂へと挑戦したいと考えています。
また開店当時の初心を忘れずに常に謙虚に日々の仕事に励みたい
と思います。
一年間本当にお世話になりました。
そしてまた来年もよろしくお願い致します。
ではみなさん良いお年を！
2008年12月30日
昨日のブログでおせちをあまり食べない、と書いたのですが年末には
年越しそば、年始にはお雑煮を必ず食べる店主です。
昨年末は風邪をひいていたにもかかわらず年越しそばを食べに出掛け
（風邪には熱燗が効くと信じて・・・でも飲みすぎた）風邪を悪化させてし
まいました。
元旦の朝には熱でフラフラになりながらもお雑煮を自分で作り（女将の
制止を振り切り）食べたらすぐに寝込むというバカなことをやってました。
今年は風邪をひかない予定(!?)なので大晦日には店を早めに切り上げ
てなんこつ屋忘年会を兼ね「ゆいまーる」さんでの沖縄そばの年越しも
いいかな、って考えている 店主です。
2008年12月29日
今年も残すところあと３日。
みなさんお正月の準備は進んでいますか？
店主達も今日スーパーで正月用品を購入してきました。
店主はおせち料理というものはほとんど食べないため、唯一好んで
食べる数の子を少々購入。
子供の頃は栗きんとんに黒豆、伊達巻など甘いおせちが大好物だった
店主ですが酒飲みに変身してからはこれらのものには見向きもせず
お屠蘇にあう酒の肴（数の子・かまぼこなど）ばかりを食べています。
そういえば先日いただいた、いくらもあったな・・・。
正月は日本酒三昧にほぼ決定！です。
2008年12月28日
先週は〇－◎－▲で準パーフェクト的中。
年の暮れになって調子が出てきた店主です。
遅いか。
さていよいよ今週はフィナーレ有馬記念です。
早速予想を。
◎マツリダゴッホ
〇エアシェイディ
▲メイショウサムソン
△ダイワスカーレット
△カワカミプリンセス
△アサクサキングス
以上です。
マツリダ－ダイワでは面白くないのでひねってみました。
◎マツリダは言わずと知れた昨年の優勝馬。
中山も庭にしていることだし連は外さないかと。
〇に抜擢したのがエアシェイディ。
天皇賞半馬身差５着は展開のアヤで逆転は可能とみました。
▲のメイショウサムソンはこの有馬が引退レース。
応援を含めて▲に抜擢。
△以下はいずれもＧⅠ馬。
やはりこの舞台には格が必要かと。
以上、ひねくれ予想ですが有馬記念とは本来自分が応援している馬に
夢を託すレース。
みなさんの夢はどの馬ですか？
私の夢はメイショウサムソンです。
2008年12月27日
今日は夕方からかなり冷え込みましたね。
なんこつ屋のある矢那では氷点下まで冷え込んだようです。
そんな中たくさんのお客様においでいただきなんこつ屋は満員
御礼。
ありがたいことです。
今日が仕事納めだった方が多かったようでみなさんリラックスされ
た笑顔で料理やお酒を楽しんでおられました。
ちょっとうらやましかったです。
店主達は大晦日まであと５日間頑張ります。
大掃除終わった方もこれからの方も、良い年を迎えられるよう残りの
５日間頑張りましょう。
2008年12月26日
一昨日ＴＢＳで放映された『あの戦争はなんだったのか 日米開戦と
東條英機』、ご覧になられた方いらっしゃいますか？
店主は録画して昨晩観ました。
クリスマスイブの夜らしくない硬派な番組でしたが日米開戦の知られ
ざる真実を描いた秀逸の番組でした。
東條といえば津川雅彦が演じた「プライド」という映画もありましたが
今回はビートたけしが東條を好演。
実はこの東條英機、店主の高校の大先輩なのです。
戦争を回避することに命を捧げながら戦争によって自身が裁かれると
いった皮肉な人生を送らなければならなっかた大先輩の一生を思うと
今の時代がつくづく平和なんだと改めて実感した店主でした。
2008年12月25日
今日なんこつ屋にお見えになった５組のお客様は全てご夫婦か
カップル。
みなさんイブデートを楽しまれていたようです。
「クリスマスだからなんこつ屋」
っておっしゃるお客様もいれば
「クリスマスこそなんこつ屋」
というお客様も。
ありがたいことです。
年に一度しかない特別な日、そんな日になんこつ屋を選んで
いただいたことに店主・女将共々非常に感激しております。
みなさんのハレの日に選んでいただけるお店であり続けるよう
これからも日々研鑽したいと思っています。
2008年12月24日
昨日やっとＭ－１の決勝戦のビデオを見終わりました。
優勝は「Ｎｏｎ Ｓｔｙｌｅ」。
店主の嫌いな関西うるさ系漫才ですが、決勝の舞台で持っている
力を十分発揮したと思います。
いや～惜しかったですね、オードリー。
店主のイチオシ芸人ですが敗者復活からの決勝進出、まずはよく
やったと思います。
店主が好きな芸人が２組も決勝に残るなんて（オードリー・ナイツ）
テレビの前で手に汗握って観てしまいました。
それにしても審査員７人のうち５人が吉本系。
「吉本芸人に優勝してください」シフトの審査員選出はいかがなものか。
関東芸人は戦う前にハンデを負っているようにみえてしまうなは店主
だけでしょうか。
Ｍ－１実行委員会にもの申す。
2008年12月23日
暑くなったり寒くなったり忙しい天気ですね。
明朝は今年一番の冷え込みになるようです。
みなさん温かくして風邪などひかないようにしましょう。
今日２３日は年内最後の定休日。
車検やら買出しやらでバタバタしそうですが年末に向け、心身
ともにゆっくり休養したいと思っています。
2008年12月22日
季節はずれの南風が吹き荒れた今日、なんこつ屋では店主が久し
ぶりに大汗をかいていました。
街は師走の雰囲気が満ち溢れ、スーパーなどはクリスマスを飛び
越えてお正月用品の陳列が始まりました。
いよいよ年の瀬ですね。
みなさんこれからもっと慌しくなると思いますがよろしかったら年内に
一度なんこつ屋へお立ち寄りください。
「良いお年を！」
一年の感謝を込めた、この一言をみなさんに言いたいので・・・。
2008年12月21日
競馬もあと２週を残すのみ。
ここらで有馬記念の軍資金稼ぎといきますか。
今週は朝日杯ＦＳ・ＧⅠ・中山1,600ｍです。
早速予想を。
◎フィフスぺトル
〇セイウンワンダー
▲ブレイクランアウト
△シェーンバルト
△ホッコータキオン
△ミッキーパンプキン
以上です。
３歳戦なので詳しい解説は省きますが◎〇の一騎打ちとみました。
今週から復帰する武豊の手綱さばきにも注目。
いよいよ来週は有馬記念。
渾身の予想をお楽しみに！
2008年12月20日
今年もあと残すところ十日余り。
そこで店主が今年読んだ本の中からベスト３をピックアップして紹介
したいと思います。
１位 「沖縄 誰にも書かれたくなかった戦後史」 佐野眞一著
沖縄の戦後史を関係者にインタビューしながら振り返るノンフィ
クション小説。
政治家、軍用地主、ヤクザなどに取材したルポは迫力満点。
沖縄の光と影、本音と建前に同感。
文句なしに今年のナンバーワンです。
２位 「東京島」 桐野夏生著
桐野節ともいえる筆致にぐいぐい引き込まれる冒険（？）小説。
女性の持つ傲慢さや汚さがうまく描かれていました。
桐野作品はエンディングが弱いと感じるのは店主だけ？
３位 「獄中記」「国家の罠」 佐藤優著
この人の記憶力はすごい。
また日本の進むべき外交政策について先見の明を持った、
その彼の国策逮捕の一部始終が克明に描かれています。
こういった有能な官吏を外務省はなぜ手放したのでしょうか。
これからの日本の指針を示した名著だと思います。
今年はノンフィクションもので傑作が多かったのですが以上のほかにも
「地図男」「田村はまだか」など今年は店主の読書の好みに合った本が
目白押しでした。
さ～て、正月休みは何読もうかな・・・。
2008年12月19日
いや～、この人は引きが強い！
20,000ヒットをゲットしたのはまたしてもこの人、ＦＣ Ａｌｇａの石井さん。
おめでとうございます。
見事に飲食代金５０％オフを手にしました。
この引きの強さ、同じＡｌｇａのＭさんに分けてあげたい。
あ、Ｍさんは引きが弱いだけじゃなくて単に麻雀が下手なだけか・・・。
てなことは置いといて、次回のキリ番は22,222の２並びを予定しています。
みなさん頑張ってくださいね。
2008年12月18日
なんこつ屋で人気ナンバーワンの酒肴『ささみ風干し』のニュー
バージョンが完成しました。
スタンダードな風干しはどちらかというと日本酒、焼酎向きでしたが
今回のニューバージョンはビール向き。
常連さんに試作品を召し上がっていただきましたが好評でした。
今回は試作ということで残り２本です。
そして明日には例の『あれ』も完成予定。
こちらも限定３食です。
お早めにどうぞ。
2008年12月17日
今日は愛車の車検の見積もりへ。
店主の愛車、パジェロ・エボリューションはＶ６・3,500ccの大型車のため
当初の予定より予算がオーバー。
ざっくり３０万近くかかるとのこと。
う～ん、金のかかるヤツだ。
最近はガソリン代も安くなったので助かっていますが、一時期は満タンに
すると12,000円！
こういうのを放蕩息子って言うんでしょうね。
でも日本に数少ない限定車。
一生付き合っていこうと思っています。
さあ、明日から頑張って稼がなきゃ！
2008年12月16日
いよいよ20,000ヒットが近づいてまいりました。
恒例のキリ番チャンスのお時間です。
今回は特別サービスをご用意。
みなさん頑張ってください。
現在19,926番。
あと74人です。
2008年12月15日
一昨日、サザンを聞くと仕事モードに入ってしまうというお話をしま
したが、最近通勤時に聴いているのはレゲエ。
ズバリ、ボブ・マリーです。
仕事で高ぶった気分を癒すのにレゲエはぴったり。
桑田佳祐も唄っていますね、「レゲエに首ったけ」って。
店主とレゲエの出会いは古く、学生時代に六本木の「Pigeon」（もう
無くなってしまった）や新宿２丁目の「６９」（今もあるのかなあ）などの
レゲエバーで遊んでいました。
そうそう、第１回の「レゲエ・サンスプラッシュ」にも参加したんですよ。
というわけで懐かしくもあるレゲエのリズムに乗せられて今日も帰って
まいりました。
ジャマイカ人の友人に言わせるとボブ・マリーはレゲエの神様とういうより
『神様』だそうです。
店主のお気に入りは「One Love」「No woman, no cry」「Buffello Soldier」
などなど。
リラックスしたい時にお勧めです。
2008年12月14日
今日が忘年会だった方も多いのではないでしょうか。
なんこつ屋でも代行やタクシーがつかまらなくて困りました。
いよいよ年の瀬ですね。
さて今週は阪神ジュべナイルＦ・ＧⅠ・阪神・1,600ｍです。
２歳戦で難解ですがまずは予想を。
◎ブエナビスタ
〇ジェルミナル
▲ダノンベルベール
△アディアフォーン
△デグラーティア
△レディルージュ
以上です。
２歳戦で詳しい解説は省きますが、◎が頭ひとつ抜けているよう。
〇以下も大きな差はないとみています。
今週の自信度は★★★☆☆。
みなさん、飲みすぎに注意しましょう！
2008年12月13日
香りや音が人間の記憶を呼び覚ますとは良く言われますが、
うれしかったのは今日の常連さんの一言。
「ラジオやテレビでサザンが聞こえるとなんこつ屋のやきとりが
食べたくなるんだよね」
条件反射ですね。
ご存知の通り、なんこつ屋は３６５日雨の日も雪の日もサザン三昧。
「湘南の海の家」をイメージして店舗改装したのもすべてＢＧＭで
サザンを流すため。
ちょっと高めの小上がりも外のよしずも仮設トイレも海の家らしくする
ために作ったもの。
『やきとり』という日本人にとってソウルフルな食べ物にはサザンのソウ
ルフルな歌声がぴったり合うはず。
そう『なんこつ屋』イコール『サザン』でありたい。
その願いが叶ったような常連さんの一言でした。
店主＆女将はサザンを聞くと
「さあ、これから仕事だ！」
というスイッチが入ってしまうんですがこれも条件反射のひとつです
かね・・・。
2008年12月12日
先日行われたボクシング女子ＷＢＣ世界ライトフライ級タイトルマッチ、
ご覧になられましたか？
日本人同士の初の世界戦ということで大盛り上がりでした。
店主は最初、『どうせ女子のボクシングなんて女同士のケンカに毛が
生えたようなものだろう』なん考えていましたが、実際に見てみるとそ
んな想像は吹っ飛び、テレビを食い入るように観戦してしまいました。
男子に勝るとも劣らない体力に技術。
そして素晴らしいのは両者の精神力。
目を腫らして相手のパンチが良く見えなくても絶対に倒れないという気
持ちが画面を通じて伝わってきました。
これぞ魂の戦い。
両者に拍手です。
それにひきかえＫ－１のだらしないこと。
負傷による試合中止や反則によるノーコンテスト。
最後まで観ていた視聴者はどっちらけです。
少しは女子ボクシングを見習って欲しいものです。
2008年12月11日
今日のなんこつ屋は久々のお客様のオンパレード。
２ヶ月ぶりのお客様に始まり、半年ぶり、一年ぶりなどなど・・・。
お名前を呼びかけると
「え、覚えててくれた？」
ハイ、ちゃんと覚えてますよ。
「いや～、なかなか来れなくてゴメンね」
いえいえ、なんこつ屋を覚えていてくれたことに感謝、感謝です。
なんこつ屋はまだ開店して２年弱ですがこれから先、仮に１０年ぶりに
いらっしゃったお客様にも
「〇〇さん、久しぶりですね～」
と、名前を覚えていられるようお客さんとの絆を育んでいきたい、店主は
そう考えています。
2008年12月10日
年末年始の営業日程について正式に決定しましたのでお知らせします。
年末:１２月３１日まで営業（１２月３０日は臨時営業）
年始:１月７日より営業
となります。
なお、年末は混雑が予想されるため早めのご予約をお勧めします。
以上、よろしくお願い致します。
2008年12月09日
ちょっと違和感がある・・・。
といってもムーディー勝山の唄ではありません。
昨日、店主の自宅の近所でペットショップがペットの売出しを
やっていました。
新聞にも掲載されていたようにかなりの大安売りだったようです。
ショップの周りには来店者のたくさんの車が・・・。
ん、ちょっと待てよ。
ペットの大安売り？
ペットって命あるものだぞ。
犬にせよ猫にせよこの世に生まれてきたものを大安売り？
どうも腑に落ちません。
こんなこと考えるのは店主だけでしょうか・・・。
2008年12月08日
（一昨日の続き・・・）
ビール→玉露割りと飲み進んだAlgaのメンバー達、禁断の果実である
ワインに突き進みました。
３本のワインを空にし、もう酒池肉林状態。
誕生日のケーキを互いの顔に塗りたくりあうという暴挙に出たのでした。
主犯はMさん（写真右）。
他のメンバーの顔にも容赦無しでケーキの洗礼が。
眼鏡の上から、スーツの上から、容赦なくケーキが飛んできます。
危うく店主は逃げましたが・・・。
思いっきり店内を汚した後は仲良くみんなでお掃除タイム。
しかし大の大人が何やってんだか・・・。
こうして久美ちゃん誕生パーティーは幕を閉じたのでした。
次回の酒池肉林タイムは２月のMさんの誕生日になるそうです・・・。
2008年12月07日
今夜は最高の冷え込みになりそうです。
みなさん風邪などひいていませんか？
店主はちょっと風邪気味なので今日はシャブやって寝ます。
さて今週はジャパンカップダート・GⅠ・阪神・1,800ｍです。
早速予想を。
◎ヴァーミリアン
〇カジノドライブ
▲サクセスブロッケン
△サンライズバッカス
△ワンダースピード
△メイショウトウコン
△カネヒキリ
以上です。
ここは過去の実績を重視してヴァーミリアンに◎。
連は外さないでしょう。
対抗にカジノドライブ。
特例で出走できたチャンスをものにしそう。
▲以下は押さえまで。
先週は△ー◎で不完全燃焼だった店主ですが今週はバッチリです。
今週の自信度は★★★★★。
ではみなさん、良い日曜日を！
2008年12月06日
昨日はFC Algaの石井夫人、久美ちゃんの誕生日。
Algaのメンバーも揃ってお祝いの会となりました。
（真ん中のケーキを持っているのが久美ちゃん）
なんこつ屋も心ばかりのお祝いをさせていただきました。
それにしてもAlgaのメンバーは仲が良い。
こうしたお祝いの会などは必ずメンバーが集まります。
この後もメンバーが乱入し、お開きとなったのは日付が変わってからの
こと。
いやはやみんな元気です。
いつもなんこつ屋はこの元気をもらっているのです。
久美ちゃん、お誕生日おめでとう。
いつまでもその明るい笑顔でみんなを元気にしてください。
そしてこの後凄いことになるのですがそれはまた明後日のブログで・・・。
2008年12月05日
お客様から問い合わせの多いなんこつ屋の年末年始の営業ですが
今のところ年内は１２月３１日の大晦日まで、年始は１月７日からを
予定しております。
(但し３０・３１日は予約のみの営業の可能性有り）
大晦日に働くなんて何年ぶりだろう・・・。
食肉や生鮮品の入荷状況が判明次第、店内掲示およびこのブログ
にて正式にお知らせいたします。
今年の大晦日はなんこつ屋でカウントダウン!?
2008年12月04日
もともとやきとり店にしては女性が多いと言われるなんこつ屋ですが
今日は凄かった。
店内１３人中１１人が女性。
女性占有率８５％！
カウンターに女性４人組がいると思えば小上がりには女性５人のグルー
プが。
そしてテーブル席にも女性が２人。
店内にいた２人のうちの１人の男性に
「今日はすごいね。みんなマスター目当て？」
なんて冷やかされちゃいました。
世の男性、今日はチャンスでしたよ。
でもご来店いただいても座れなかったですけどね・・・。
ご予約をお断りした皆様、今日はこんな状態だったのです。
どうもすみませんでした。
2008年12月03日
今日は一日休養をさせていただきました。
読書や昼寝、精神的にも肉体的にも充電バッチリです。
休み前に仕込んだ『あれ』も明日には完成予定。
早い者勝ちですよ。
ご予約も何件かいただいているし朝から頑張ります！
2008年12月02日
今週も無事一週間終わりました。
連休明けの一週間で肉体的にも精神的にもどっと疲れました。
これから恒例のお疲れ様のビールです。
このビールを飲む瞬間が店主にとって至福の時です。
次の日のことを何も考えずに目の前のビールを飲み干せる・・・。
みなさんの週末みたいなもんです。
明日は年賀状制作など、細々とした用事をしようと思っています。
家から一歩も出ないで済むよう、用意は万端です。
あいにく天気は良くないようですがみなさんお仕事頑張ってください。
では至福のビールいただきます！
2008年12月01日
一年早いもので師走に突入しました。
残り一ヶ月。
頑張った人も、頑張らなかった人も、今月は忙しい一ヶ月になることと
思います。
おかげさまでなんこつ屋も１２月はたくさんのご予約をいただいており
ます。
なんこつ屋をご利用いただく際には人数の多寡にかかわらずご予約
いただくことをお勧めします。
何せちっちゃなお店なもんで・・・。
またご予約の際に料理などでご希望があれば何なりとお申し付け下さい。
できる限りご希望に沿えるよう努めたいと考えています。
─ 備長串焼 なんこつ屋 ─
千葉県木更津市矢那3780
0438-52-2252
info@nankotsuya.jp
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