つづき
昨日のブログに書いた「ＭＡＲＬＯＷＥ」で珍しいものをいただきました。
アーティチョークの塩茹で。
みなさん食べたことあります？
別名朝鮮アザミというそうでイタリアやフランスでは食用で供されるとか。
花びらの根元の部分（ガク）を歯でしごきながら食べるんです。
味や食感はイモみたいな感じかな。
日本では気候が合わず、唯一三浦半島で栽培されているだけとか。
しかも一年のうちの６月の２週間くらいしか食べるには適さないんでそうです。
ちょうどその時期にお邪魔した店主と女将はラッキー！
世界にはいろんな食べ物があるんですね。
またひとつ勉強になりました。
