追加！
いきなりですが、さて上のグロテスクな物体は何でしょう？
正解は豚タンです。
これをにんにく醤油に漬けたものをお客様にお出ししたところなかなか好評。
串でお出ししているタンとはまた違った食感と風味が。
よってまたまた裏メニューに追加！です。
今日新しいブツを仕込んでおいたので水曜日あたりが食べごろです。
是非お試しあれ！
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