一昨日のブログでお知らせしたうずらの卵のタレ漬けですが完成しました。

でもこんなに小さくなってしまい、表面も硬くなっちゃいました。

「こりゃ食べられないな・・・」

と思っていたところ、常連のIさんが来店。

「例の限定品をよろしく」

とのことで恐る恐るお出してみたところ

「これウマイ！」

とのお言葉。

続いていらしたお客様にも次々好評をいただきました。

よって裏メニューに決定！

早速次回出荷分の仕込みを開始しました。

月曜日には完成する予定です。

裏メニューの合言葉は

「例のブツ」

です。

ただし大量生産できない限定品なので売り切れの際はご勘弁！