お客様にゆっくりくつろいでいただくためには料理だけでなく雰囲気も重要。

店主はオープン前から内装についてそう考えていました。

人の温もりがする、温かいお店にしたいと思い内装は業者さんに頼むのではなく

できる限り自分たちでやろうと決めました。

漆喰の壁や床の張替えなどは女将と一緒に汗だくになりながら心を込めてやりま

した。

照明は一ヶ月近く探しに探してやっと見つけた温かみのある自慢の照明です。

小上がりのテーブルは「かまたり工房」の石井さんにお願いしてぴったりのサイズ

のものを作っていただきました。

すべてお客様がゆったりとくつろいでやきとりやお酒を楽しんでいただくためです。

それと同時に我々スタッフが愛せる店を作ったという自信にも満ちています。

「いいお店だね」

とお客さんに言っていただくと、つい

「でしょ！」

と言いたくなってしまうくらい、この店に対する思いは強いものがあるのです。