おいしさの秘密 - 店主のこだわり その⑦
おいしく料理を召し上がっていただくためには器も重要、と店主は考えます。
なんこつ屋で使用している食器類はほとんど手作り。
大女将（店主の母）が趣味の陶芸の腕を生かし、店主の要望に応えてくれながら
一枚一枚焼いてくれました。
箸置きや小鉢も大女将のお手製です。
お客様からも器に対してお褒めの言葉を頂戴することがあります。
『おいしく召し上がって欲しい』、という熱い想いはなんこつ屋のスタッフ全員の想い
でもあるのです。
« 美女×２ | メイン | 2017年8月15日 »
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