なんこつ屋の店内に飾られている書はすべて先代の店主（店主の父）が書いたもの

です。

先代の趣味は書道で、矢那にある観光案内の看板も先代が書いたそうです。

もちろんなんこつ屋のロゴも先代に書いてもらいました。

‘温かくて、でも無骨な‘という店主のリクエストに対し、先代は寝る間を惜しん

で何百枚も書いてくれました。

そのたびに店主がダメ出しし、２ヶ月かけてやっとできたのが今のなんこつ屋の

ロゴです。

このロゴはそんな先代の思いが込められたものです。

これからもやきとりの味だけではなく、たくさんの人の熱い思いを大事に守ってい

きたいと考えている店主でした。