お店の紹介


木更津市内を東西に走る矢那街道。その街道から一本入った椎茸畑の片隅に「備長串焼 なんこつ屋」はあります。このたび二代目店主が「サザンなやきとり屋」を目指して「湘南の海の家」をイメージに装いも新たにし、秘伝の味の継承と新たなやきとりの可能性に挑戦を始めました。こだわりを挙げればきりがありません。使用する鶏肉はもちろんのこと、豚肉、野菜、塩、炭、器、酒類、そしてBGMに至るまで、「おいしいやきとりを食べて欲しい」という店主の想いを是非お客様に感じていただきたいと思います。この機会に是非一度、「備長串焼 なんこつ屋」の熱い魂を感じて下さい。

メニュー


なんこつ屋では、新鮮な千葉県産上総赤鳥を最高級と言われる紀州備長炭で丁寧に焼き上げております。
塩は沖縄県粟国島産の「粟国の塩」、米は千葉県産コシヒカリ、薬味は東京・「浅草やげん堀」製を使用しております。
こだわりの味を是非焼きたてでお召し上がりください。

ギャラリー


お店の雰囲気はこのようになっております。

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